Reunión de seguimiento al Programa de Alimentación Escolar regional

Nutrición y Salud Escolar de la Dirección Regional de Educación de Panamá Centro, celebró un encuentro conversatorio con las maestras de familia y desarrollo de los centros educativos de la región.

La reunión da seguimiento al Programa de Alimentación Escolar (PASE) para este año lectivo 2018, que busca optimizar la distribución de la leche fortificada y empoderar a las maestras que llevan el plan.

Se tuvo la participación de Oritela Montenegro, del consorcio Nevada - Dicarina, encargada del programa de alimentación escolar, quien presentó una breve reseña de la compañía y de la logística de distribución, del cuidado del producto y de los beneficios de la leche fortificada en el desarrollo de los estudiantes.

Además, brindó recomendaciones sobre el almacenamiento del producto, cuidado de este y sugerencias al manejo, en general, del producto. También habló sobre el diseño, envase, fechas de lote y vencimiento, que es información importante para ambos.

Por otro lado, Leyra Sánchez, nutricionista regional, abordó el tema de la oferta de alimentos en quioscos y cafeterías. Presentó la clasificación del establecimiento, guías alimentarias para Panamá y el fiel cumplimiento del resuelto 3623 del 17 de julio de 2017, por el cual se dictan medidas de la alimentación saludable escolar en todos los centros educativos oficiales y particulares del país.

De igual forma, se enfatizó en el  resuelto 049 del 30 de enero de 2018  del Ministerio de Salud, que adopta la guía básica para la oferta de alimentos saludables en quioscos y cafeterías.

Redacción y Fotografías: Jacqueline Almanza