Educación participa en el 17º Congreso Panamericano de la Leche

La directora de Nutrición y Salud Escolar del Ministerio de (Meduca), Gilda Montenegro, participó como expositora en el 17º Congreso Panamericano de la Leche Panamá, organizado por la Federación Panamericana de Lechería y la Asociación Nacional de Procesadoras de Leche (Anaprole).

Este congreso reunió productores, investigadores, industriales y autoridades del sector lácteo, para discutir los desafíos y oportunidades que enfrenta la industria.

Montenegro dijo que el Meduca mantiene el programa de Merienda Escolar, que es la leche semidescremada fortificada, galleta nutricionalmente mejorada, crema que, actualmente, la reciben en 684 escuelas oficiales de 14 regiones educativas, que suman 338,154 escolares.

Durante el evento, se abordaron temas como la innovación en producción, la sostenibilidad, la seguridad alimentaria y las tendencias del mercado. Es una plataforma para el intercambio de conocimientos y experiencias, así como para establecer contactos y alianzas que impulsen el desarrollo del sector lácteo en la región.

​

​

​