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Huertos Escolares
Son áreas de tierras que se encuentran alrededor o cerca de las escuelas que se utilizan fundamentalmente con fines didácticos, para la producción de hortalizas para complementar el almuerzo escolar o generar algún beneficio económico para las escuelas.
Objetivos
- Hacer del huerto escolar un instrumento pedagógico para el desarrollo de la educación alimentaria y nutricional de los escolares.
- Incorporar en el almuerzo escolar los productos obtenidos en los huertos y así mejorar las condiciones nutricionales de los escolares.
- Inculcar de manera didáctica la importancia de los huertos en la alimentación, como fuente de alimentos de alto valor nutricional.
- Fomentar hábitos de producción de alimentos de manera auto sostenible, que garantice la seguridad alimentaria tanto en la escuela como en la comunidad.
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